المقادير :
كيس معكرونة .
. دجاج مقطع صغير جدا
2 بصل مفروم .
2 ثوم مهروس .
1 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب خضروات مثلجة
. فلفل بارد اخضر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2مرقة ماجي .
2 طماطم + صلصة طماطم
1/4 كوب جبن مبشور .
ملح / فلفل أسود / بهار مشكل / قرفة مطحون.
* مقادير البشاميل :
4 ملعقة كبيرة طحين أبيض .
4 كوب حليب سائل .
4 ملعقة كبيرة سمن .
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1 ملعقة صغيرة ملح.
– تسلق ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© مع حبة ماجي وخضروات مثلجة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 12 دقائق ثم تصفى .
* لتحضير البشاميل : –
تسيح السمنة ثم يضاف اليها الطحين ويقلب على نار هادئة.. يضاف الحليب ويقلب باستمرار على النار حتى يغلي ويغلظ القوام … ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود.
الطريقة
يقلى البصل والفلفل البارد والثوم والزنجبيل الى أن يتغير اللون اللي الذهبي
* يضاف إليه الدجاج والبهارات والطماطم إلى أن ينضج
* تصفى ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© وترص طبقة منها في الطبق الخاص ( بايريكس )
– يحضر صينية البايركس توضع طبقة من خلطة الدجاج والبقدونيس
ثم ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ويغطى بالخلطة ثم باقي ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط©
(f)
hglu;v,km fhgfahldg sigm ,g`dJJJJJJJJJJ`m lk l’fo hgstdvm
ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .
مبدعة يا سفيرة
