اخواتي العزيزات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعدني اليوم يا أخواتي ان اقدم لكم اكله شعبيه دسمه ومفيده
المقادير :
عدد اثنين كأس ماء
ملعقة كبيرة خميرة فوريه
ملح حسب الرغبه
دقيق
طريقة عمل العجينه :
يخلط الماء والخميرة والملح ثم يضاف اليه الدقيق الى ان تتكور العجينه وتنسجم ثم تترك تتخمر لمدة ساعه تقريبا
مقادير الخلطه
بصل
بهارات ويحذ ان يكون فلفل اسود
ملح
مغلف زبده
:49
الطريقه
تذوب الزبده ثم تضاف اليها باقي المقادير تحرك على النار ولكن يجب الأيذبل البصل أي لاتترك كثير على النار
،)
الأن نرجع للعجينه نضعها على صينيه وندخلها للفرن ويكون الفرن حار ،)النار تكون من تحت والعجينه تصبح جاهزه اذا دخلت جواتها السكين ويكون مافيها عجين بعد ماتطلعي العجينه من الفرن ابدأي بتفتيتها بالشوكه 
الي قطع صغيرة وبعد ان تنهي الكميه ضعيها على الخلطه السابقه وحركيها على النار الى ان تختلط المقادير مع بعضها وبمجرد ما ان تكون ساخنه ضعيها في طبق التقديم وبألف صحه وعافيه وان شاء الله تعجبكم لانها من شغل اجدادكم .
تحياتي
:15[/align]
hgltv,; >>>hgH;gi hgaufdi hgk[]di