كيفكم يابنات حواء اليوم جايبه لكم مقلوبه وإن شاء الله تنال إعجابكن
ونبدأ بالمقـــــــــــــــــــــــــــــــــادير:
3 أكواب رز _ لحم(الكميه حسب ماتحبي)
5 حبات باذنجان أسود متوسطه_5 حبات بطاطس متوسطه
بصلتين مقطعه ناعم _حبه طماطم _ راس ثوم _2كوب عصير طماطم
ملعقةشاي فلفل أسود _م ش هيل صحيح _ملح حسب الرغبه
الطــــريقــــــــــــــــــــــــــــــه:
_نقشر الباذنجان والبطاطس ونقطعها شرائح ونقليها في الزيت
_نحط في القدر شوي زيت ونحمر فيه البصل شوي ثم نضيف عليه اللحم ونتركه يتحمر شوي حتى يستوي ونضيف راس ثوم مطحون وحبة طماطم والفلفل والهيل ونحط عليه مويه ونتركها حتى تستوي
_بعد مانكون نقننا الرز لمدة نصف ساعه وصفيناه من المويه نجيب قدر ونحط فيه ملعقة سمن ونرص طبقة بطاطس ثم
ثم كم قطعة لحم ثم طبقة باذنجان ثم طيقة رز وهكذا حتى نخلص الكميه ثم نصب فوقهم عصير الطماطم ونزيد
عليهم شوي من المرق تبع اللحم حتى يستوي الرز ونزيدكمية المويه حسب مانحب درجة استوى الرز
_بعدماتستوي طبعا نحط الصحن على سطح القدر ونقلبه
وكلوها صحة وهنا على قلوبكم
وإن شاء الله تكون عجبتكم
hglrg,fi lk d]dkd >>>>>jtqg,h
روووعة
تسلم الايادي