http://ظ…ظ†طھط¯ظ‰ ظ…ط·ط¨ط® طظˆط§ط، ليوم جيتكم بى اكلة لشعبية المقادير //نصف كيلو مكرونة -ربع كيلو لحم-اربع بيضات -بصلة -سمن -حليب -دقيق- قرفة -فلفل -ملح -الطريقة-تقطع ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© قطعا متوسطة وتسلق با لماءوالملح تصفى وتغسل – يسوح السمن ويحمر البصل بعد فرمة مع اللحم المفروم ويتبل با لملح ولفلفل والبهارات -يغلىالحليب ويضاف الية الدقيق بعد مزجة با لماءالبارد ويقلب على النارحتى يجمد قليلا ويترك ليبرد – يخفق البيض ويتبل بقليل من الملح والقرفة ويضاف الى الحليب -تدهن الصينية با لسمن وتوضع نصف ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ويوضع فوقها الحم المحمر والبصل ثم توضع باقى المكرونةوبعد دللك تغطى ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© بخليط الحليب وتخبز فى فرن حامى حتى تنضج -تقدم ساخنة مع السلطة hgl;v,km fh gfdq ,hggpl