عزيزاااااااااتي بما ان شهر الخير قرب فحابه نعمل مثل هذا ط§ظ„ظ…ظ„ظپ بس على اوسع
http://www.hawahome.com/vb/t50832
وهذا ط§ظ„ظ…ظ„ظپ اكثر من ررائع
http://www.hawahome.com/vb/t98318
المطلوب منكن عزيزاتي
اطباقكم في هذا الشهر الكريم مو شرط بالصور لكن اهم شي التفصيل الممل لاننسى انه فيه بنات توهم متزوجين ويبغوو يستفيدوو حتى وضع الملح لاتنسيه ولامانع ان وجدت الصور
لكن من غير صور تفصيليه
لو اطباقك موجوده هنا بالمنتدى انسخيها وحطيها مو مشكله بس زي ماقلت مو لازم كل الصور بس المهمه ….
وكل اطباقكم اللي برمضان حتى العصيرات
مانبغى اي شكر او استفسار هنا نبغى الاطباق تكون كلها تحت بعض وماتروح مع الصفحات ولو لقيت اي رد فاسمحولي راح احذفه على طووووووووووول
اي استفسار ارسلي لصاحبة الطبق او لاحدى مشرفات المطبخ
راح اقفل الموضوع لكم يوم الين ماتجمعووو اطباقكم
بالتوفيق واتمنى من الجميع المشاركه باطباق شهيه واهم شي مقاديرها مضمونه والطريقه مفهومه
ولا تحرمونا من دعواتكم .
hglgt hgvlqhkd 2>>>ahv;k dhlf]uhjkh
ولو سمحتووو مانبغى ردووووووووووود
كل عام وانتم بخير وطاعة دائمة …تفضلوا أول الوصفات للشهر الكريم
…………….
صينية بطاطس بالدجاج والكريمة
المقادير..
المقادير حسب الصينية
صدور دجاج مقطعة مكعبات …بطاطس مكعبات …بصلة مقطعة…2 جبن المراعي شيدر المعلب…2/1 قالب جبن المراعي موزاريلا …4 بيضات …1 ملعقة مايونيز…كأس كريمة خفق …ملح ….فلفل أبيض …2-3 ملاعق شبت مفروم…
الطريقة ..
في وعاء كبير نخلط البيض مع الجبن الشيدار المبشور والشبت المفروم وقليل من الموزاريلا …نضيف ملح وفلفل حسب الرغبة …وتقلب جيدا مع كأس الكريمة ..
على النار نحمر البصلة في قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج ويقلب جيدا ثم نضيف ملعقة مايونيز
نضيف البطاطس المكعبات وتقلب لدقائق ثم توضع في صينية مناسبة
نضع عليها الخليط السابق ويرش الوجه ببقية الجبن الموزاريلا وتغطى بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي
وتقدم بالعافية …وإليكم بعض الخطوات مصورة
ملاحظة …بامكانك زيادة كمية الكريمة إذا رغبتي في طبق غني بالصوص…
المقادير
2/1 كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة متوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة
اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما
تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش …تدهن بالزبدة
تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة
حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط )
تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي عبارة عن ..
1- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل – بيضة – 2 ملعقة زبدة مذابة – ملح – بهار أبيض –
تخلط جيدا ثم توضع في كيس حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة
تعاد إلى الفرن الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع عليها جبنة مبشورة ونتركها حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر
نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أو الشبت أو أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..
هذه الوصفة رائعة ويمكنك التنويع فيها …ممكن تكون بالدجاج بدلا من اللحم…ممكن تستخدمي خضار سوتيه عوضا عن البطاطس المسلوقه ….أو ابتكري حشوتك المفضلة ..