السلام عليكم اليوم جايبة لكم مندي الدجاج
المقادير :دجاجة مقسومة نصين ومتبل بالبصل والثوم وصفار وبزار وحبة حار وملح
نخمر الرز ونتركة على جنب
وبعدين نأخدين البصل وتحمسينة وتحطين الماء والملح والأجي الأبيض وتشخلينة في قدر وتحطين الرز وتشوفين الرز من المرق يعين الماء قليل وتحطين هيل وعويدي وقرفة كلها حبات وتقصدرين بالقصدير طبقتين وتخرمينة بالشوكة وتحطين الدجاج وتغطينة بقصدير وتحطينة ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† من تحت لمدة ساعه
بعدين تشيلين القصدير وتحمرين الدجاج من فوق وبعدين تقديمينة
ولكم الصورة
hglk]d fhgtvk lk ;h]d hg,h]d
شكله روووووووعه وشغل مرتب ويفتح النفس
تسلم الايادي حبيبتي
