3 كاسات لبن رايب
3 كاسات سميد خشن
1.5 كاسة سكر
ملعقة كربون
كاسة زبدة او سمنة أو زيت (أنا بستعمل الزيت)
قليل من الطحينية
الطريقة
اولا نخلط السكر و السميد معا.
نضع اللبن في وعاء لوحده و نضيف له الكربون
نسخن الزيت او السمنة او الزبدة و نصبه على السميد المضاف له السكر و نحرك حتى يتوزع الزيت على كل السميد(نفرك السميد بين ايدينا حتى يوصل الزيت كل مكان )
نضيف خليط السميد فوق خليط اللبن و نحرك حتى يختلط جيدا
ملاحظة العجينة بتضل سائلة فالمقادير مضبوطة
نمسح صينية بالطحينية و نصب العجين فوقها و ندخلها الفرن على درجة حرارة وسط أو أقل .
بعد نضجها نصب فوقها القطر ..الشيرة (1.5 كوب سكر +نصف كوب ماء)
يفضل تجهيز القطر قبل بدء عمل ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© حتى يكون قد برد عند اخراج ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© من الفرن حتى تتشرب ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© القطر بشكل جيد .
وفي النهاية يمكن التزيين بجوز الهند المبشور أو لوز مفروم أو جوز لب مفروم أو الفستق المفروم
و صحتين و عافية
hgivdsm
وتسلم الاياااااااااااااااادي
و قلب زوجي و حبيبي
مشكورات لمروركن العطر الذي زين صفحتي