خواتي ابي من كم خدمه الي طھط¹ط±ظپ ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„ط´ط¹ظٹط¨ظٹط§طھ تكتبها
والله يجزاكم خير
hgd juvt ‘vdrm hgaudfdhj
اختي ام عبد الملك ….
تقصدي الاكلات الشعبيه …ام ماذا؟؟
34 كوب سمن
14 كوب مكسرات مفري
شرابات كوب سكر كوب ماء نصف عصير ليمونه
الحشو
نصف كوب دقيق سميد ناعم
2ونصف كوب لبن
34 كوب سكر
12 كوب ماء زهر
الطريقه
نضع السميد في وعاء على نار خفيفه ويقلب حتي يسخن جيدا دون ان يتغير لونهثم يضاف اللبن مع استمرار التحريك
يضاف السكر ثم يضاف الزهر ويرفع من النار يوضع في صينيه مدهونه زبده
تدهن الرقائق بالسمن توضع فوق بعضه وتترك الاخيره دون دهن تقط الى مربعات وتحش بملعقه من الحشو وتطوى مثلتات وترص في صينيه مدهونه وتخبز فى الفرن تخرج من الفرن يصب عليها الشرابات ثم نعيدها الي الفرن بعد ان يطفا لمده 10 دقائق وترش بالمكسرات وتقدم ساخنه او بارده
ارجو ان اكون افادتك وان بصراحه لم اجربها بل نقلته من كتاب طبخ طرقه مضمونه
وادعي بالدريه الصالحه
السلام عليكم