السلام يا اخواتي
[/OVERLINE]اولا انا مدمنه على منتداكم والله يرضى عليكم ويحلي المنتدى دووم
انا احبيت اشارك باكلة شعبية عندنا غريبة بس اول ما تتعودوا عليه راح تحبوها لان صحية خوصصا للي عندهم امراض القلب الكليسترول وغيرها ابعد الله الامراض عنكم
بابللووه اسمه الشعبي
المقادير
اصلا تكون اي نوع سمك صغير جدا بس انا اعمل سمك سهوه او التونا منظف ومقطع مكعبات ومغسول بالملح والخل
3 بصل مقطع مكعبات صغيرة
2 حبة بطاطا مكعبات كبيرة
6 فصوص توم مدقوق
اصلا تكون اي نوع سمك صغير جدا بس انا اعمل سمك سهوه او التونا منظف ومقطع مكعبات ومغسول بالملح والخل
3 بصل مقطع مكعبات صغيرة
2 حبة بطاطا مكعبات كبيرة
6 فصوص توم مدقوق
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
كركم ملعقة صغيرة مليانه
ماء + ملح
عصير ليمون حوالي 5 ليمونات
فلفل حار ضروري بس الكمية حسب الرغبة
الطريقة
يوضع في قدر كمية كبير من الماء ويضاف له البصل حتى يغلي بعدها يضاف الفلفل الحار والطماطم والكرمكم والثوم والملح ويترك لغلي قليلا
الحين نضيف البطاطا وشوي يغلي ثم نضيف السمك حتى ينضج الكل
وممكن نضيف ملعقة واحدة طحين علشان يثقل شوي
قبل لا نطفي النار نضيف الليمون الحامض واذا عندك مانج اخضر حامض قشريه واضيفيه يطلع حلو كثير
توكل مع المجدرة او الخبز البيتي
fhfg,,i
وننتظر جديدك المصور من مطبخك اختي