بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلاً
اليوم جبت لك طبق مشهور في الهند وباكستان وافغانستان , واكثر شي يطبخونها في رمضان .
باكورة على طريقتي وان شاء الله تعجبكم .
باكورة على طريقتي وان شاء الله تعجبكم .
مقادير
ست حباب بطاطس صغير او اربقة كبير
حزمة بقدونس او كزبرة
كزمة بصل اخضر
دقيق حمص 6 ملاعق كبيرة
اربعة ملاعق كبيرة دقيق
3 بيض
ملعقتين كزبرة الناشفة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق حمص 6 ملاعق كبيرة
اربعة ملاعق كبيرة دقيق
3 بيض
ملعقتين كزبرة الناشفة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملح +فلفل اخضر +ربع ملعقة فلفل اسود +نصف ملعة صغيرة كركم
طريقة
نبرش بطاطس
نقطع بصا اخضر وبقدونس قطع صغير
هنا مقادير جاف
نضيف بيض ونخلهم جيد
نخلط مقادير جافة مع ربع كوب ماء از تحتاج اكثر نضيف كمان حتى تتكون عندنا عجينة اكثر سماكة من كيك
ونضيفها على بطاطس ونخلطهم زين
نحمر الزيت
ثم نضيف بكاورة بهذا شكل
نحمر وجهين
ونضع على ورق ناشف حتى نخلص من زيت
يتبع
fh;,vm lahv;jd td v,hzu lrfghjkh hgvlqhkdm
ونقدم مع الشطة
عندي طرق مخلتفة ان اشاء الله لما اطبخ اصور لكم
لا تنسوني من دعواتكم
الله يعطيك العافيه
ياسلاااااام يانجومة عليك وعلى أكلاتك الطيبة .. من يد مانعدمها يارب ..
شكلها تجنن والهنود كذا طريقة لهم في عمل الباكورا ودووم تنوع عندهم فيها .. عموما سلمت يداك
المبدعة دوووم والله يحرمها على النار .. وهنا وعافية على قلوب غواليك يارب ..
بس حابة اقلك شوفي حل لميزانك احسن له وخليه لايكثر اكل برمضان عشان نتفاهم
معه زين هههههه ..