ط¨ط§ظ†ظٹظ‡ ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…طط´ظٹ ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ط© ظ„ظ…ط§ط±ط§ط«ظˆظ† ط§ظ„ط·ط¨ط®
**المقاديـر::
دجاج فيليه مفتوح من الداخل كما ظاهر بالصورة
بندورة مفرومة
بقدونس مفروم
فطر وذرة وزيتون شرائح
بصلة متوسطة مفرومة
نصف ملعقة معجون الثوم
* مقادير دهن الدجاج:
بهارات وملح _ معجون الطماطم _ لبن _ كاتشاب _ زيت زيتون _ زعتر ناشف – توم مهروس
** الطريقة::
– نشوح البصل مع القليل من الزيت ونضيف الثوم ثم الخضار عدا البقدونس نملحهم ونبهرهم ونقلبهم
– عندما نطفئ الغاز نضيف البقدونس
– ندهن الدجاج بالخلطة ونقلبهم على النار تشويح خفيف ليعطيه اللون
– نحشي الدجاج ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ونستخدم الاعواد لكي لا تخرج الحشوة
– نضع بقية الخضار حول الدجاج وندخل الصينية الي الفرن بعد تغطيتها بالقصدير
ونتفقدها الى ان تنضج
– ننزع القصدير ونحمرها
ثم نقدمها مع الخبز او الارز او البطاطا
وصحتتيييييييييين وعافيه
fhkdi ][h[ lpad fhgoqhv lshfrm glhvhe,k hg’fo
دجاج لذيذ عليكم بالعافية ياعسل
الله يعافيك احت لؤلؤة
لاهنت الله يعطيك العافية ويبارك فيك عزيزتي ،،،،