سفرتي اليوم بحرية يارب تعجبكم
اولا ط¨ط±ظٹط§ظ†ظٹ روبيان لذيذ بشهادة الجميع وسهل جدآ من زمان عندي طريقته ولم اغيرها
جزى الله صاحبتها كل خير
المقادير :
نص كيلو روبيان _كوب طماطم مقطعة صغير___ كوب فلفل رومي مقطع صغير
حبتين بصل مفروم __ملعقتين ثوم مفروم _م ك بهار سمك
_م ص فلفل اسود _ م ص كاري او بهار تندوري
م ص كركم _ ملح _
م صلصة طماطم _ 2م ك زيت
2 كوب رز بسمتي +بهارات صحيحة (هيل _قرنفل _قرفة _ملح ) +ماء مغلي للرز
الطريقة :
نسلق الارز مع البهارات الصحيحة لمدة 12 دقيقة ويصفي ويوضع عليه شوية زيت ويقلب
نحمس البصل والثوم ثم الربيان شوية حتى ينشف ماء ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† ,
ثم نضع الزيت والبهارات ونقلب قليلا ثم نضع الفلفل والطماطم ونص كوب ماء والصلصة
ونتركه يغلي غلوتين ونغلق النار .
نأتي بقدر ونضع فيه طبقة من الارز ثم نضع ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† بدون الصلصة ثم نضع الارز على ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† ونقلبه معه قليلا ونضع الصلصة على الارز ونغلق القدر بقصدير ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
ثم يقلب ويقدم.
بالنسبة لي رصيته طبقات وغطيته بالفويل ودخلته الفرن.
والان مع سمك فيليه بالجمبري
سمك فيليه مقطع اصابع
دقيق +فلفل اسود +كزبرة ناشفة +كمون +ملح +ثوم بودرة +ماء يكفي لجعلها مثل البان كيك
نخلطهم حتى نحصل على خليط ناعم ننقع فيه السمك لمدة ساعة
ثم نحضر شوفان +شوية فلفل اسود +بابريكا +بودرة ثوم +كمون +كزبرة ناشفة نخلطهم
ثم نصفي السمك من الخلطة ونغطيه جيدا ط¨ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† ويقلى بالزيت
وهذا سمك سردين بطريقة اختي انعام جزاها الله خيرآ رائع جدآ
وهذه شوربة ايكاروس الصينيية جزاها الله خيرآ طلعت لذيذة
وهنا السفرة كاملة
سامحوني على التطويل
دعواتكم
fvdhkd hgv,fdhk ,sl; fhga,thk stvjd ghjt,j;l
تبارك الرحمن
بارك الله فيكي أختي أبدعتي
رووووووعه
كل طبق احلى من الثانى
تسلم الايااااادى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نعومة84 
رووووووووعه
تبارك الرحمن
بارك الله فيكي أختي أبدعتي
تبارك الرحمن
بارك الله فيكي أختي أبدعتي
حياك الله نعومة ردك الاروع يسعدني ان شغلي عجبك
كما اسعدني مرورك