مدخل {
fvdhkd >>,lvrm gpl >> vpgi hsd,di frdh]m a`n ,v,p >>
معرووفه مع اضافتي البسيطه والشهيه
بدايه نبهر لحم مقطع مكعبات با ملعقتين كركم + كمون + بزار هندي + بهار مدراس
شطه بودره حسب الرغبه للجميع
ونتركها على جنب في ها الوقت نفس خطوة البرياني نحمر البهارات الصحيحه و نزيد كميه ممتازه من
البصل يعني تقريبا 3 بصلات امورات مقطعه جوانح لمن تذبل نزيد فص ثوم وزنجبيل مفرووم
اذا طاعت ريحتهم نزيد الللحم على نار عاليه جدا جدا اذا تقلب اللحم زين ما زين نزيد فلفل بارد
وطماطه مبشووره ونظبط الملح بعد 10 دقايق نزيد علبة حلبل جوز الهند + ملعقة جوز هند
ونتركها على نار هاديه اذا حسيتي انها محتاجه مويه زيدي بس مو كثير عند التقديم
رشي مكسرات محمصه عباره عن (( كاجو وصنوبر ولوز مقشور )) مجرووشه على الوجه
مرقة البطاطس يا البازلا سهله جدا جدا وماتاخذ وقت
نفس الخطوه نحمر بهارات صحيحه وثم نزيد بصله كبيره مقطعه اذا تغير لون البصل
شوي نزيد مكعبات بطاطس ونقلبها على نار شبه عاليه مجرد يحمر نزيد عليه بهارات
(( كركم + بزار هندي + بهارات مدراس + كزبره )) ومكعب واحد ماجي
ونزيد مقدار بسيط من المويه مجرد يستوي البطاطس اذا قرب يستوي نزيد البازلا المجمده
ونتركها على النار لمن تستوي وبـــس خلصت الطبخه
وزينت سلطة خيار با الزبادي ما يبيلها معلم وختمت بها سفرتي الهنديه
صوره جماعيه
اتمنى تكون سفرتي سهله وواضحه ومافيها غلبه اختكم رووح الفانيلا
لكم الورد با اجمل حلته ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خخخخخخخخخ
شطة شطة شطة شطة شطة شطة خيااااااااااال
مممممممممم
اطباق تفتح النفس..