تخطى إلى المحتوى

بسبوسة بالبندق 2024.

  • بواسطة
المقادير ( للشربات )

2كوب سكر 21 1 كوب زبادى

1كوب ماء 21 كوب جوز هنملعقة

1ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة طحينة

12 كوب بندق مفروم ( اختيارى ) 12 كوب لوز مفروم ( اختيارى )

للبسبوسة :-

3كوب دقيق سميد 12 1 كوب سكر

2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر 4 ملعقة كبيرة سمن او زبدة لينة

الطريقة :-

لعمل الشربات:

يوضع الماء والسكر فى وعاء على النار متوسطة حتى يبدأ بالغليان

تضاف باقى المواد وقليل من الفانيليا الى الشراب .

تترك على النار لمدة عشر دقاق او حتى يعقد قليلا ويستعمل دافئا

لعمل البسبوسة :-

يخلط الدقيق والسكر والباكنيج بودر جيدا .

يضاف السمن المذاب ويفرك باطراف الاصابع حتى يندمج مع المحتويات .

يضاف الزبادى ويقلب جيدا حتى يتكون عجين لين .

يمكن اضافة جوز هند مبشور للعجين .

تدهن الصنية بالطحينة .

يمد العجين ويساوى السطح .

يخبر فى فرن حرارته 180 درجة مئوية ولمدة 15 دقيقة .

ترش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف.

تعاد وتخبر لحوالى 20 دقيقة اخرى او الى ان تنضج .

تسقى البسبوسة بالسراب وهى ساخنة وتعاد الى الفرن لمدة 5 دقائق .

تترك لتبرد وتقدم مع القشدة او الكريمة .

وبالهناء والشفا .

واتمنى ان تعجبكم وهى مجربة ولذيذة جدا .

امضاء :flawer 2024


fsf,sm fhgfk]r

تسلم الايادي

وينقل لقسم الحلويات

الله يعطيك العافية

:,

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام خالد* الجيريا
تسلم الايادي

وينقل لقسم الحلويات

تسلمى حبيبتى

بس أنا أصلى لسة جديدة هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.