السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بف ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ظ‡ واللحم
المقادير
شرائح بف بستري
لحم مفروم
جبن كيري
حليب محلي او شيره
الطريقه
اولا بف الجبنه
تقطع شرائح البف الي مربعات
ثم تحشي ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ظ‡ بهذه الطريقه
وهنا تقطع ع شكل مثلثات
وتوضع الجبن بهذا الشكل
ثم توضع بصينية الفرن وتمسح بطبقه خفيفه من البيض
تدخل فرن حامي
ثانيا بف باللحم
اولا نضع اللحمه المفرومه بهذا الشكل
ثم تغلق بطرف الشوكه هكذا
وهكذا يكون الشكل النهائي
ثم تمسح بطبقه خفيف من البيض
وتدخل الفرن
وهذا شكلها بعد الخروج من الفرن
الان تقدم
البف بالجبن
ترش بالشيره او الحليب المحلي
وهنا هذا الشكل تعلمته من كتاب مطبخ حواء الصفحه 117
وهنا بف اللحم
وبالعــــــ♥ــــافيـــهـ
ft fdsjvd fhg[fki ,hggpl☂lshfri vlqhk hg;fvd ☂
عوافي على قلوبكم
هنا وعافية عليكم