طبقى اليوم هو القلاوه بالجبن
ندخل الموضوع على طول
المقادير :
باكيت كلاش
جبن بلدى او انارى ( يكون نوعه ابيض عديم الملح ويباع باكياس )
زبده +زيت
فستق ناعم للزينه
الطريقه :
1- تذوب الزبده وتخلط مع الزيت .ويقطع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† اصابع ليست سميكه
2- ناخذ ورقة كلاش واحده وتطوى بالنص من الجانب العريض بعد دهنها بالزبده ثم تدهن بزبده ايضا
3- نضع اصبع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ثم تلف رول ممن الجانب الطويل وتترك حتى تنتهى الكميه
4- تدهن صينية البايركس بالزبده ثم تقطع رولات البقلاوه لاصابع صغيره حسب الرغبه وترص بالقالب
5- يدهن الوجه بالزبده ثم ترش بفليل من الماء وتدخل الفرن الاوسط وعلى نار حاميه لمدة نص ساعه
ثم نفتح الفرن من فوق ليتحمر الوجه
6- حالما تخرج من الفرن نصب عليها الشيره او القطر البارد بحيث يغطيها وتترك نص ساعه حتى تتشرب القطر
7- تصب بطبق وينثر الفستق عليها.
وبالعافيه على قلوبكم
frgh,m hg[fk >>> jsjhig,kih
أموت بالبقلاوة
واسعدنى مرورك
انا اموت في عمل الحلويات والبيت يحبون حلوياتي
تسلمين خيتو وان شاء الله انجربها