السلام عليكم
اليوم سويت لكمـ
بقلاوة لذيذة جداً وبسيطة وماراح يصدق من يجربها انها بعجينة الباستري
فقلت انزل لكم خطواتي فيها ….
نبدأ بسمـ الله بالمقادير المطلوبه.:.
عجينة بف باستري "حوالي 13 مربع " – كيس ونصف شعيريه باكستانيه – ثلاث ارباع اصبع زبده -1 قشطة – مكسرات مجروشه (لوز+عين الجمل+فستق+…) – 7ملاعق جوزهند – ملعقتين سكر بودرة – شوي قرفه – علبة نستله
** اولا نفكك مربعات البف باستري ونتركها تلين
نذوب البده ونحمس الشعيريه المكسره فيها
نضيف المكسرات المجروشة
ونحركها شوي ثم نطفي عنها النار
ثم نضيف التالي ( قشطة – 7ملاعق جوزهند – ملعقتين سكر بودرة – شوي قرفه – ثلاثه ارباع علبة نستله ) حتى نشوف الحشوة صارت متماسكه كذا :
ندهن الطاوله بشويه زيت ونفرد مربع بف باستري رقيق جدا ونضع الحشوة بطرفها
ثم نلفها مثل الاسطوانه ونقطعها بالسكين بحجم البقلاوة المعروف
ونصفها بصينية مدهونه
وتدخل بفرن حار حتى تستوي وتشقر وبعد ماتخرج تساقى بباقي النستله
وصحتين على قلوبكمـ، انتظر رأيكم بكل صراحة لأنه يهمني
╝════ frgh,m vidfm fhgfhsjvd ════╚ dl dl ㋛
وان شالله راح أجربة لأن فعلا عجبني
تسلم أناملج
رووووعه وان شاءالله تحت التجربة