نصف كوب زبدة
3 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة دقيق سميد ناعم
8 بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
ملعقه خل ابيض
الطريقة
-يُوضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
-يُنخل الدقيق والملح ودقيق سميد.
-يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزبدة دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
fgp hgahl
