طبعا رجعت لكم بعد غياب طويل ورجعت لكم بطلباتي واسئلتي اللي ماتنتهي
بقولكم طلبي
واحكي لكم الحكايه
رحت مره مشغل مع امي في الرياض وكان ايام العشر من ذي الحجه
الناس صايمين
واللي في المشغل يبيعون سمبوسه ( بف )
طبعا الذ منها تجنن اللي يسوونها اندنوسيات
فيها بطاطس وفيها شبت وفيها فلفل حار فيها بهارات ماادري وش هي تجنن تأخذ العقل
طعمها نفسي اعرف طريقتها بموت واعرف طريقتها
حتى ريحتها ماشاءالله تهوس
ياليت وحده منكم تسعفني بالطرييقه
وراح ادعي لها من كل قلبي
مع السلامه ياقمورات
ربي يحفظكم
fkhj hga’,vhj td hgh;g hghk]k,sd dtqg,k
إن شاء الله البنات يفيدونك.
اقولك طريقتي في السمبوسة الهندية بس مافيها شبث وهي كالاتي :
بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة + عدس اخضر ( كشري ) طبعا مسلوق + كمون وملح + ثوم + كزبرة خضراء
تخلط مع بعض وتحشى بها السنبوسة وتقلى
طريقتي الثاتية بـ الخضار
وهي : كرنب + جزر + كوسة مقطعة عيدان ( ملح + بهارات المشوي ) البهارات احطها قبل ما اطفي النار بـ خمس دقايق عشان اطعم يكون باين
بس انا اعتقد ان الي اكلتيها فيها خلطة بهارات المسالا ( هنديه ) ما ادري تعرفينها ولا لا واذا حابة اعطيك مكوناتها على امرك
يقولون انها تعطي الاكل طعم ونكهة حلوة لاني صراحة عمري ماذقتها بس اعتقد انها نفس طعم الاكل الهندي الي في المطاعم
ودي اساعدك بس ماني عارفه كيف بس ان شاء الله اكون افدتك
ودمــــــــــتم بـــــــــــــــود