تخطى إلى المحتوى

بيف فيليه بالفلفل المجروش 2024.

  • بواسطة

[gdwl]

بيف ظپظٹظ„ظٹظ‡ ط¨ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ المجروش

المقاديير

1 كيلو لحم فيلية كندوز
ملح وفلفل حسب الرغغبة
4 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة مقطحة شرائح
3 ملاعق كبيرة دقيق
1 كوب مرق لحم
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
4 ملاعق كبيرة فلفل اسود مجروش

الطريقة

يقطع اللحم الى قطع متساوية بسمك 1.5 سم
ثم تتبل قطع اللحم بالملح والفلفل
تذاب ملعقة واحدة من الزبدة مع كل كمية الزيت فى اناء على النار ثم تشوح قطع اللحم فى هذا الاناء حتى تصل اللى اللون البني او حتى النضج
يرفع اللحم من الاناء ويترك جانبا
ثم يضاف البصل فى نفس الاناء ويقلب على النار باستمرار حتى يزبل
تضاف باقى الزبدة ثم يضاف الدقيق ومرق اللحم وصوص الصويا ويقلبو على النار حتى يتجانس الخليط
يترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يصفى
اعيدي الخليط مرة اخرى على النار بعد التصفية واضيفي له الفلفل الاسود ط§ظ„ظ…ط¬ط±ظˆط´ ويترك حتى الغليان
رصى اللحم فى طبق التقديم ثم صبى فوقه الصوص السابق
يثدم مع البطاطس المقلية والخضار السوتيه

وصحتين و عافية [/gdwl]


fdt tdgdi fhgtgtg hgl[v,a

روووووووعه

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايااااادى يالغلا

ماشاءالله
تسلم الايادي

يعطيك العافية حبيبتي ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.