العجبنه
1ونص طحين ابيض
1وربع قالب زبده(113جم)
الحشوه الاولى
1كوب جوز ناعم (عين الجمل)
ثلث كوب سكر
الحشوه الثانيه
نص كوب سكر ناعم
12 حبه مربع كيري او اي جبنه كريميه
1و نص قالب زبده (113جم)
نص ملعقه صغيره فانيليا
1 بيض
سكر بودر للتزين
الطريقه:
1_يخلط الطحين مع الزبده و يعجن جيدا حتى تتكون عجينه متجانسه ثم تقطع
الى كرات صغيره جدا وتفرد في قوالب التارت الصغيره حتى تاخذ شكل القالب
او افردي العاجينه باكملها و ضعيها في قالب التارت الكبير
وتكون السماكه حفيفه ليست متبنه
2_تخلط مقادير الحشوه الاولى ثم توضع الحشوه على العجين او توزع في القوالب الصغير حسب اللي سويتيه
3_ تخلط مقادير الحشوه الثانيه في الخلاط جيدا ثم تصب فوق الحشوه الاولى
4_يخبز في الفرن درجة الحراره (150)درجه مئويه حتى تحمر
5_ يترك حتى يبردتماما ثم يفصل التارت بحذر من القالب و توضع في صحن التقديم ثم يزين بالسكر البودر حسب الرغبه
وهني وعافيه
jhvj hg[,.
