نداء لمحبي التاكو والاكل المكسيسكي
طريقة جديدة تجمع بين التاكو والبيتزا وطبعا لذيذة وحاارة
المقادير :
العجينة :-
-3 اكواب دقيق
-ملعقة كبيرة سكر
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة ونص خميرة
-3ملاعق زيت
-كوب ماء دافئ
الحشوة:
-400 جرام لحمة مفرومة
-كوب جبنة موزاريلا وشيدر مبشورة
-3ملاعق ماء
-ملعقتين من توابل التاكو وهي : (ملعقة دقيق-ملعقة فلفل احمر -ملعقة كمون -ملعقة ملح -ملعقة بابريكا -ملعقة اوريغانو-ملعقة بودرة بصل -وملعقة بودرة ثوم -ونص ملعقة سكر)
تخلط التوابل وناخذ منها ملعقتين
الطريقة:
-نذوب الخميرة والسكر في الماء
-نخلط الملح والدقيق والزيت
-نضيف لهم الماء ونعجن
-نغطي العجينة ونحطها بمكان دافئ لنص ساعة
-نشوح اللحمة على نار متوسطة ونضيف لها التوابل والماء ونقلبها دقائق
-نفرد العجينة على شكل مستطيل
-ونفرد عليها الحشوة بعد ما تبرد ونرش عليها الجبنة
-نلف العجينة على شكل ط±ظˆظˆظ„
-ونقطعه بسمك 3سم
– نرصه في صينية فرن مبطنة بورق الخبز ونرش عليه موزاريلا
-ندخله فرن حار لين تستوي
-نقدمها مع السلطات وهنا وعافية
jh;, v,,g "lhve,k hg’fo "
يسلموووو ايديك
ولااا اروع يعطيك العااافيه
رووووعة الوصفة يسلموا المبدعين
شهي .. تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم ..
موفقه باذن الله عزيزتي ..