تبنياكي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ من ظ…ط·ط¨ط® شذااااااااوي
المقادير :
نصف كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات
نصف كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات
حبه فلفل رومي
عودين بصل اخضر
ملعقه زنجبيل مطحون طازج
ملعقه ثوم مطحون
زيت بمقدار نص كوب لقلي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ
4 ملاعق كبيرة نشا
ملح وفلفل اسود وكمون
الصوص :
عودين بصل اخضر
ملعقه زنجبيل مطحون طازج
ملعقه ثوم مطحون
زيت بمقدار نص كوب لقلي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ
4 ملاعق كبيرة نشا
ملح وفلفل اسود وكمون
الصوص :
فنجان قهوة صغير لكل من
صويا صوص حامضه
صويا صوص حلوة
صلصه سمك المحارة
انشوفي صوص السمك
نص كوب صغير كتشاب
ملح وفلفل اسود وكمون وملح اجينو موتو
نص كوب ماء
الطريقه :
نضع قليل من الملح والفلفل الاسود والكمون مع النشا
ونقلبهم
ثم نضع قطع ط§ظ„ط³ظ…ظƒ وتقلب
صويا صوص حامضه
صويا صوص حلوة
صلصه سمك المحارة
انشوفي صوص السمك
نص كوب صغير كتشاب
ملح وفلفل اسود وكمون وملح اجينو موتو
نص كوب ماء
الطريقه :
نضع قليل من الملح والفلفل الاسود والكمون مع النشا
ونقلبهم
ثم نضع قطع ط§ظ„ط³ظ…ظƒ وتقلب
حتى يكتسب لون ذهبي فاتح
ثم نضعه في المصفى
ثم نضعه في المصفى
ننقص من كميه الزيت
ثم نضع عليه الثوم والزنجبيل
ثم نضع عليه الثوم والزنجبيل
والبصل الاخضر والفلفل الرومي
ونقلبهم
ونقلبهم
ثم نضع خليط الصلصات
ونتركه تقريبا 5 دقائق حتى يثقل شوي ويقدم مع الرز الصيني
وعوافي عليكم
ولاتنسوني من الدعوات
ولاتنسوني من الدعوات
jfkdh;d hgsl; lk l’fo a`hhhhhhhh,d
ماشاء الله
تسلم يدج ياغاليتي على هذا الطبق المشهي
الله يعطيج القوة والصحه
بإنتظار الطبق القادم
..
تسلم يدج ياغاليتي على هذا الطبق المشهي
الله يعطيج القوة والصحه
بإنتظار الطبق القادم
..
ونورتي المنتدى بحضورك
طبق رائع من ما شاء الله مبدعه كعادتك تسلم الايادي