وجربته وصراحة كلمة روووووووووووعة قليلة عليه
اتمنى من جد تجربونه وانا متأكدة انه رح يعجبكم زي ماعجبني
بسم الله نبدأ
تشيز كيك ط¨ط±ظ‚ط§ط¦ظ‚ الشوكولاتة
المقادير
واحد ونصف كوب بسكوت مفتت
ثلث كوب سكر ابيض
ثلث كوب زبدة ذائبة
ثلث كوب مسحوق بودرة الكاكو المرة
3(اونصة)جبن كريمي فيلادلفيا او كيري تقريبا 200 جرام
علبة حليب مكثف محلى
ثلاث بيضات كبار
2 ملعقة شاي فانيلا سائلة
اكوب رقائق شوكولا نصف محلاة زي هيرشيز
ام شاي دقيق متعدد الأستعمالات
الطريقة
يسخن الفرن الى 300 درجة فهرنهايت او 150 درجة مئوية.
نخلط البسكوت مع بودرة الكاكو السكر والزبدة ثم نرصه في قاع الصينية المتحركةمع مراعاة رفع الجوانب للأعلى.
في الخلاط نضيف الجبن الكريمي ونخفق حتى يصبح سلس وبالتدريج نضيف الحليب المركز المحلى ونخفق حتى يتمازجو جيدا.
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانيليا ونخلط حتى يمتزجو على سرعة متوسطة.
نخلط ملعقة الدقيق مع ثلث كوب من رقائق الشوكولا حتى تغلف الرقائق بالدقيق و(هذي الخطوة مهمة لأنها تمنع نزول الشوكولاة للقاع.
ثم تنضيف رقائق الشوكولا المغلفة بالدقيق الى الخليط وتقلب بخفة حتى تمتزج بالخليط تماما.
نصب الخليط في الصينية ثم نضيف باقي رقائق الشوكولاتة (اللي ماغلفناها بالدقيق) على وجه التشيز
تدخل الفرن لمدة ساعة ولايفتح باب الفرن حتى مرور الساعة او 40 دقيقة حسب فرنك
ثم بعد النضج تترك لمدة ساعة في مكان بارد بعدين تدخل الثلاجة وتقدم
وبالعافية.
jad. ;d; fvrhzr hga;,gh vhhhhhhhhzu jv[lji g;l
يميم شكلها لذيذة
نورتي
