هذا تطبيقي للأصابع الجبن المحشية بصراحة أنا من زمان بدور على الطريقة هادي والله وكنت أتمنى اني اعرفها وبواسطة هنودة الله يرضى عليها اتعلمتها الله يبارك فيكي أختي هند
وبصراحة مش لاقية الرابط
عشان هيك ححط طريق هند وبس بحشوة الجبن الكيري والزعتر مشكورة أختي هند
مقادير العجينة:
½ 1 ك دقيق
¼ ك زيت
½ ك ماء
ملح
مقادير الحشوة :
حشوه رقم 1
جبن كيري
زعتر
طريقة عمل الحشو:
يخلط الجبن مع الزعتر ويترك
طريقة عمل العجينه
ينخل الدقيق والملح ويوضع في العجانه(المكينه) ويوضع عليه الماء والزيت وتعجن
وتترك دقائق لكي ترتاح
وتكور العجينه وتعمل مثل الاسطوانه وتقطع الى كور وترق كل كره
رقائق وتمد وتعمل بشكل مستطيل وتحشئ وتلف بالحشوات السابقه
وعندا التقديم ترش بالعسل عندى الرغبه فقط على اصابع الجبن،)، ،)،
j’fdrd gHwhfu hg[fk hglpadm (gik,]m)’fuh
وأشكرك على ثقتك الكبيرة بأطباقي
وهذا الطبق قدمته في السابق وهو من اختياري لكن ليس من إعدادي 