اولا الحمام الفري ( الزغاليل )
حشوة الفريك ( الفريكه المفلفله )
طريقة حشو الحمام
هنا بعد وضعها في الطنجره لسلق الحمام
بعد النضج الحمام نحمره من جميع الجوانب في زيت حامي على النار مثل الصوره
حتى تصبح مثل هذا الشكل
[/align]
juhg, a,t, stvjd hgvlqhkdi lk l’fo s,s,22
الطريقه
المقادير والطريقة باينها اكيد
الخروف انا وضعته في الفرن ووضعت معه جزر وبصل وكرفس وورق غار وفلفل اسمر وبهارات
ووضعت معهم وشوية زيت قلي وصرت وصرت كل شوي اضع من الزيت والماء الي بنزل من من الخاروف الدهون يعني عليه كل شوي يعني بسقي الخاروف من نفس الزيت والبهارات الي عليه لحين الاستواء وطبعا غطيته بالقصدير حتى يستوي
الحشوه
عملت حشوة الرز العاديه باللحم المفروم ووضعتها في الكتف الخروف حشيتها مثل الصوره
والباقي حول الكتف في الصينيه لوحده
شكل السفره بعد التقديم
ثالثا المقبلات
الفتوش
سلطة خيار ولبن
الكبه والبوريك بالجبنه
شكل السفره النهائي
لا تنسونا بصالح الدعوات الطيبه
سفرة عامرة ودااااااااااائمه باذن الله
ابدااع يالغلا وشغل متعوب عليه
سلمت يمناك