في البدايه مبروك للاخوات جميعا تستاهلون
وثاني شيء الشكر للمشرفات المميزات وللغاليه اريام على المجهود الرائع الذي قمن به
حبيت اقدم لكم اليوم ظ…ط´ط§ط±ظƒطھظٹ في المسابقه واتمنى انهاتنال أعجابكم
الطبقين من كتاب منال العالم
(1)
تورتة النقانق
المقادير
4 كوب دقيق
1 ملعقة ملح
4 ملاعق صغار خميرة فوريه
1و12 ملعقة بيكم باودر
4 ملاعق حليب بودره
3 ملاعق سكر "انااستخدمت وحده فقط"
14 كوب زبده طريه
14 كوب زيت نباتي
1 كوب ماء دافي
الطريقه
تخلط المواد الجافه كلها مع سوى والمواد السائله تخلط لوحدها ثم تضاف على الدقيق وخلافه وتعجن جيدا حتى نحصل على عجينه ملساء وناعمه وتترك في مكان دافئ لترتاح ويتضاعف حجمها
بعد ما تخمر العجينه تفرد بالنشابه وتقطع بشكل طولي كما هو موضح بالصورة
وتقطع كل قطعت عجين بعرض 1و12 سم وطول 5 سم
توضع حبة نقانق بطرف كل قطعة عجين وتلف كما الصورة
تصف على داير الصينيه ويترك بين كل قطعه واخرى فراغ بسيط وذلك للسماح بتخمر العجينه مره أخرى
بهذا الشكل وتترك مره اخرى في مكان دافئ لمدة نصف ساعه
ثم تخبز في فرن على درجة حراره 190 لمدة 15 الى 20 دقيقه
"ملاحظه" ممكن ان يرش الوجه بالارغانيو
العجينه رائعه وتذوب بالفم مثل البسكوت 
j,vjm hgkrhkr ,wl,k hgafj ,hg[fk lahv;jd td lshfrm vlqhk
صمون الشبت بالجبن
المقادير
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيره خميره
1و12 ملقة بكم باودر
1ملعقة سكر
2 ملعقة كبيره شبت مفروم
14 كوب زبادي"لبن روب او رايب"
1 كوب ماء دافي
14 كوب زيت ذرة
للحشو
2 ملعقه نعناع جاف
12 حبة فلفل أخضر رومي "انا لم استخدمه
12 كوب زيتون أخضر من غير النواه
1كوب جبن ابيض مفتت
الطريقه
تحضر العجينه بالطريقه المعتاده وتترك لترتاح نصف ساعه ويتضاعف حجمها
تحضر مكونات الحشو وتترك جانبا لوقت الاستخدام
بعد ما تتخمر العجينه تقطه الى كرات صغيره بحجم طابة التنس وتحشى بخليط الجبن
ترتب في صينه مدهونه بالزيت كما تصف الخليه وتترك نصف ساعه اخرى لترتاح
ثم تخبز في فرن متوسطه لمده 15 دقيقه
وتقدم بالف هنا وعافيه
وهذه من الداخل هش وطري جدا
لا تنسونى من دعواتكم
تسلم ايدك يارب