حياكم على طھظˆط³طھ ط§ظ„ظ…ظˆط²
للاسف ظ„ظˆظ„ظˆ ما زبط معي
حسيته معجن مش عارفة يمكم كمية ط§ظ„ظ…ظˆط² كتير كبيرة لانه زودت طحين
وما زالت لينة وتلتصق باليد
بس عادي ما تزعلي الحياة تجارب يا تصيب يا تخيب واهم شي بلاقي تشجيع وما حد بعيب على شغلي خخخ
توست الموز ……من رومانيا تشجــــ معجنات من مختلف البلاد ــــــــــــــيعية
j,sj hgl,. ggyhgdm g,g,
ومعلش ممكن بيختلف نوع الدقيق او حجم الموز او حتى حراره الفرن
وان شاء الله يظبط معالكى المره القادمه
وتسلم يدك ويد لولو الغاليه
شوفي ياقمر نوع الدقيق بيفرق من نوع لاخر
ولما وجدتي العجينة بتلصق كان يجب ان تزودي الدقيق حتى تصبح طرية ولكن ما بتلصق ,
لان مقدار الموز ليس كثير ,,
ولكن ارى انه ليس السبب انه عجن لان العجينة لو استوت مظبوط ما بتطلع معجنة مهما كانت طرية
اظن قالبك صغير على المقدار واحمرت معك وخرجتيها وهي لم تكمل نضجها
كان يجب عليك تغطيها بفويل وتتركيها بالفرن لتكمل نضجها وما تحمر زيادة
يعطيك العافية غاليتي وبالتجارب بنتعلم .
وربي يعطيك الصحه والعااافيه