حبيت اسالكم يا طباخاتنا المحترمات احنا بغربه وما شاء الله تبارك الله
بنات كثير قربو يولدو حبيت اسالكم وش ط§ظ„ط§ظƒظ„ ط§ظ„ظ„ظٹ يصلح للنفاس ونقدر نسويه قبل الولاده
ما فيه احد يقدر يساعد احد كل يوم بهالغربه ما لنا الانسوي لهم اكل وهم يفرزنوه
فابلييييييييييز ط§ظ„ظ„ظٹ طھظ‚ط¯ط± تفيدني باي اكله حتى انا بعد ان شاء الله في القريب اسويها لي ..ادعولي
ومشكورين مقدما
[hvhjd kths ,a hgh;g hggd jr]v js,di ,djtv.k>>hgyvfi wufi
عاد يوم دخلت أستحيت أطلع بدون مارد>>>>>>>>>>>>أموت عالإحترام
ماعندي خلفيه واتمنى اللي تعرف ترد ولاتبخل
الله يردك بالسلامة ويقوم جارتك بالسلامة والله يرزقك بالذرية الصالحة قولي آمين ..
شوفي يالغلا تعرفين الوالده تحتاج دايما للأكلات اللي تحتوي على
دقيق البر والتمر ..
إذا قدرتي تسوين مثلا
حنيني (خوذي معجون التمر الخالي من النوى) .. وبعد ما تسوينه تجين تقسمينه
لعدة أقسام بحيث انه يكفي لعدة أيام تاخذين كل قسم وتكيسينه بكيس وترصينه زين بعدين تدخلينه الفريزر
ولما تبغى جارتك تحميه كل ما عليها انها طلعه كيسه وحده
وتجيب صينية فرن وتدهنها بزبده أو سمنه وتطلع الحنيني من كيسه وتحطه في الصينية وتولع الفرن
على نار هادية يعني تحميه على روااااااق
وكمان تقدرين توسوين الفريك وتتبعين نفس الطريقة
وعندك كمان عصيدة أهل نجد (المحلا)
تسوي نفس الطريقة كمان ….
وأيضااا عندك المطازيز
ممكن تسوين مثل مطازيز بنده تخبرينهاااا ؟؟؟
تعجنين العجينة عادي وبعدين بعد ما تطززينه تحطينها في علب بلاستيك (طبعا اقصد ان العجين لسه يكون ني )
بس أول شيء تفرشين في العلبة كيس أو قلاد بعدين تصفين طبقة من المطازيز المطزز (العجين الني)
بعد ما تنتهي الطبقة تفرشين قلاد ثاني وتصفين فوقه المطازيز المطززه وبين كل طبقة قلاد أو كيس
ودخلينها الفريزر ..
وتصير جارتك كل ما بغت ماطزيز طلع الكمية اللي تبغاها لهاليوم
وتكون مولعه على اللحمة وبعد ما تستوي اللحمة تقريبا او إذا قارب على الإستواء تحط اقراص المطازيز على اللحمة
وتخليها تطبخ معها لين تستوي ..
والله الله بالخضار والفواكة وخصوصا التفاحة مهمة …
وخليها تبعد عن الغازيات والحلوياات ..
والحلبة مهمة جدااااا …. واسمها بالإنجليزي (fenugreek)
والرشاد (Pepper cress)
والله يعينكم أحس الحال عندكم صعب
بالتوفيق ..
ايه والله الحال صعبه الله يسر لنا ولكم يارب
المشكله ان هالاكلات ابد ما عندي عنها خلفيه اللهم المطازيز اعرفه
بس ابي طريقه الحنيني والباقي اللي قلتيه
طيب تتوقعين الفطاير تصلح يعني اذا جاعت الوالد عادي تاكل فطاير ولا لا
وفهمت طريقه المطازيز الله يعطيك العافيه يارب..