2كوب طحين فاخر .
1كوب جبن كأس قليل الملوحة.
ملعقة صغيرة خميرة .
1/4كوب ماء .
زيت للقلي .
مقدار من القطر (هو عبارة عن كاس ماء مع 2 كاس سكر و قليل من الزعفران و الهيل و ماء الورد و يوضع على النار حتى يغلي )
فستق مطحون للتغطية .
الطريقة :
–تخلط الخميرة مع الطحين ويعجن بالجبن جيدآ حتى تتكون عجينة متماسكة ثم توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
–تفرد العجينة بالشوبك حتى سمك قليل ثم تقطع بقطاعة البسكويت و تقلى في زيت غزير حتى تتحمر ثم توضع في القطر و يرش عليها الفستق و بالعافية مع القهوة العربية بالهيل و الزعفران
[vf, hg[fkdm hgo’dvm ,lhvhp jk]l,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,k
تسلم الايادي اختي
طريقه سهله
انتظري تطبيقي