المقادير :
الطبقة الاولى : شعيرية محمصة ومنعمة
الطبقة الثانية : مغلفين كريم ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ – 3 كأسات ماء – 5 ملاعق حليب بودرة – قيمر – 3 جبن كيري – ملعقتين سكر .
الطبقة الثالثة : 2 مغلف دريم ويب – قيمر – 2 جبن كيري – كأس حليب
تقدرين تستغنين عن الطبقة الثالثة
للتزين : الهرشي
الطريقة :
نأخذ ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹط© ونكسرها ونسويها ناعمة وخليها بالقالب ويكون قالب تقديم
الحين بنسوي الطبقة الثانية
نأخذ مغلفين كريم ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ ونضيفهم للماء والحليب البودرة ونحركهم بعدين اضيف القيمر والجبن والسكر
واحركهم على النار حتى يغلي الكريم كراميل
أخذ شوي من الكريم ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ واشرب ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹط© شوي شوي بعدين اخلي الطبقة تبرد ( تدرون ليش )
لان ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹط© اذا ماشربتها راح ترتفع وتختلط مع الكريم كراميل
اذا خليت شوي من خلطة الكريم ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ اخليها بالثلاجة 5 – 8 دقائق بس وارجع اصب باقي الخليط
بعدين اطلع القالب من الثلاجة واصب باقي الكريم ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ هني صارت عندي طبقتين ارجع القالب في الثلاجة
الطبقة الثالثة :
اخفق الدريم ويب مع الحليب والقيمر والجبن في خلاط الكيك حتى تصير عندي كريمة غليظة هني ماصورت الطريقة ( بس اكيد معرفة عند الكل طريقة عمل الكريمة والمقادير مكتوبة فوق )
اطلع القالب من الثلاجة واضيف عليه الكريمة
لاحظوا الطبقات الطبقات الثلاث ( ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹط© – خليط الكريم ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ – الكريمة )
بعدين ازين القالب بالهرشي
اول شي ارسم خطوط بالهرشي بشكل عرضي ( هههههههه انا شوي عفستها )
بعدين اخذ شوكة وارسم خطوط بشكل طولي يعني عكس الهرشي
ادخل الحلاوة في الثلاجة فترة 4 ساعات او 6 ساعات تكون متماسكة واحلى طعمها
هني لما بردت الحلاوة زين ووقت التقدم شوفوا شلون شكلها
بهذه الصورة مبين الطبقات الثلاث وهي جامدة حلوة موووووو
هني وعافية عليكم وعلى قلوبكم
pgh,m hgaudvdm fhg;vdl ;vhldg ,hg;vdlm
ارجو من المشرفة نقل الطبخة لقسم الحلويات
اعذروني كنت بخلي طبق وغيرت رايي لطبق حلو
هههههههههههههههههههه الشره على المخ
يعطيك العافيه حبوبه
ان شا ءالله اسويها