حلقات ط§ظ„ط¨طµظ„ المقرمشة
المقادير :
بصل مقطع طظ„ظ‚ط§طھ منقوع في ماء أو حليب
دقيق للتغميس
2 بيضة مخفوقة مع نصف كوب حليب
بقسماط
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
نرفع ط§ظ„ط¨طµظ„ من الماء ونهزه جيدا نغمسه في الدقيق جيدا ثم البيض و الحليب
ونغمسه في البقسماط ونهزه من الزوائد ويقلى في الزيت الحار الى أن تكون الحلقات ذهبية اللون
ثم يرفع ويجفف من الزيت
نضعه في طبق التقديم
وبناكله بالهنا والشفا
pgrhj hgfwg hglrvlam
وينقل للقسم المناسب