حلوى ط¨ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ظ‡ اللذيذه و الفراوله هي فاكهه مفيده جدا و غنيه بالمنشطات الطبيعيه و بالسكريات البسيطه و المنطقه التي أسكنها غنيه بهذه الزراعه و بها أكثر من 100 نوع و خاصة في مدينة سكيكده موطن الفراوله و يقام بها كل سنه عيد الفراوله و هذا الطبق سهل التحضير و مذاقه رائع
مقادير الحلوى
175غ من الفرينه أو الطحين
175غمن السكر العادي
3 بيضات
كيس من الخميرهالكيميائيه
175غ من الزبده
قشرة ليمونه محكوكه
طريقة التحضير
يخفق البيض و السكر بواسطة خلاط كهربائي فوق نار هادئه(حمام مريم )حتى يتضاعف حجمها
ثم ترفع من فوق النار و تضاف إليها الزبده و الطحين و الخميره و قشور الليمون مع الخلط المستمر حتى يمتزج الكل ثم ندهن الصينيهبالزبده و ترش عليها القليل من الفرينه و يصب فوقها الخليط و يطهى في الفرن مدة 25 د
هذه صور المقدير
يخفق البيض و السكر على حمام مائي
طريقة تحضير الكريمه
يجب تحضير هذه المواد نصف لتر من الحليب
2 ملاعق من الفرينه
2ملاعق من النشا أو المايزينه
3 أصفر البيض
2 ملاعق من السكر العادي
يصب الحليب في إناءو يخلط بأصفر البيض و السكر و الطحين و المايزينه و يحرك فوق نار هادئه بواسطة ملعقه خشبيه
هنا بعدما تكثفت الكريمه
للتزيين
500غ من الفراوله
125غ من السكر
نضع الفراوله في إناء و نمزجها بالسكر ثم نضعها فوق نار هادئهلتتشرب الفراوله السكر و تلين قليلا و ذلك لمده لا تزيد عن دقيقتين
نقسم الحلوى من المنتصف على الجنب ثم نبسط عليها الكريمه
ثم نضع عليها القسم العلوي و نبسط عليه الكريمه
][/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]pg,n fhgtvh,gi
[/ALIGN]
[ALIGN=center]
و هذا صحن به صوص الفريز
و هذه القطعه لأول وحده ترد فهي من حقها
سبحانك اللهم و بحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك و أتوب إليك
أتمنى أن تنال إعجابكم
عذرا لم أكتب اسم المنتدى على الصور لأنه كان يظهر تلقائيا
كيكة مشهية والفراولة من الفواكه المحببة للصغار والكبار
ننتظر منك المزيد من اطباق الفراولة طالما مدينتكم مشهورة بها ماشاء الله
وينقص صورك اسم المنتدى اكتبيه بنفسك بدل مركز التحميل
بارك الله فيك .
ربي يعطيكي الف عافية وننتظر جديدك غلاتي
عوافي عليكم