كيفكم حبيباتى
معى اليوم خبز ط§ظ„طھظˆط±طھظٹظ„ط§ سهل وبسيط
المقادير
2 كوب دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع كوب زبدة
ثلثين كوب ماء
الطرريقة
نخلط المواد الجافة سويا
ثم نضيف الزبدة ونقلبهم جيدا الى ان يتجانس الدقيق مع الزبدة
ثم نضيف الماء ونعجنهم جيدا
ثم نغطى العجينة ونتركها نصف ساعة تقريبا الى ان ترتاح
ثم نكورها كور صغيرة
وتفرد رقيق وتخبز فى صاج ساخن على النار ولما تحمر تقلب الى الجانب الاخر
ثم نضعها فى قدر ونغطيها لكى لا ينشف الخبز من الهواء
ونكرر ذلك الى ان ننتهى من المقدار ولما يبرد الخبز نضعه فى كيس ونحفظه فى الفريز لحين الاستخدام
ثم يقدم بالهنا والشفا
مع تحياتى للجميع
of. hgj,vjdgh *** lu[khj la lof,.hj ***
ممتاز