خواتي الاعزاء أنا عضوة جديدة معاكم توني اليوم مسجله والحين 
بصراحه إبغى اسالكم كم سوإل لنه ماشاء الله عليكم كلكم عندكم خبرات
أبغى اسأل عن الخبر الاماراتي هو انا مادري وش اسمه خبر خمير وله المحلا الاماراتي وله جباب
بس اظن جباب هو اذا ممكن طريقت العمل والمقادير
هو يكون لونه اصفر وينقلي يالزيت ياليت تفيدوني وجزاكم الله خير
of. hg[fhf Yghlhvhjd < dv[, j,h[] Yghlhvhjdhj
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله .. خبز الجباب الأماراتي ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
– كوبين طحين رقم ( 1 )
– ملعقة صغير خمير الخاصة بالخبز
– ذرة ملح
– سكر حسب الرغبة مقدار فنجان قهوة مثلا أو بدون بيضه واحده
– أربع ملاعق حليب نيدو
– كوبين أو يزيد ماء بحيث يكون قوام العجينه سائلا كالشريط عند حمله بالملعقة وأعادته إلى وعاء العجن
– ملعقة شاي زعفران أو بدون او ملعقة من الشمر أي المثيبه
– الطريقة :
– نحضر إناء للعجن نضع كوبين الدقيق + الخميرة نكون قد ذوبناها في قليل من الماء وقليل من السكر + ذرة ملح + السكر + حليب النيدوالبودر + الزعفران أو الشمر أي المثيبه
– بعد العجن نغطيه بفوطه و نترك العجينه تختمر من ست إلى أربع ساعات على الأقل
طريقة خبز الجباب
وهذا النوع من الخبز ممكن يخبز مباشرة على الغاز في تاوة البيض عادي
بعدما يتخمر.العجين ويكون جاهز للخبز نحظر تاوة البيض التيفال الغير قابله للالتصاق صغيرة
أومتوسطة الحجم .نصب قدر ملئ ملعقة غرف الشوربه في المقلى..بدون أي زيت أو سمن وتشكل على
شكل دائرة.وخلال ثواني تجمد ونقلبها على الوجه الآخر ويكون لونها ذهبي ثم نضعها داخل وعاء حراره
تؤكل مع السمن و السكر. أو مع العسل والزبدة أو مع البيض المقلي أو مع الجبن للفطور أو للعشاء ..
.. منقول ..
وهذي صورته وعذرا