عنهوكان على النحو التالي :-
المقادير :-
واحد ونصف كوب عدس اصفر – نصف كوب ارز بسمتي – اثنان ونصف كوب ماء
نصف ملعقة شاي بيكربونات الصواد – ملعقة شاي فلفل احمر مطحون- نصف ملعقة شاي ملح
زيت للتحمير
الطريقة :-
يغسل ط§ظ„ط¹ط¯ط³ و الارز وينقع لمدة ليلة كاملة
نخلط الارز والعدس مضاف لهم الماء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم
يضا ف الملح والفلفل ويخلط جيدا نسكب الخليط على التاوة الحارة ثم نسكب الزيت ونحرك التاوة حتى يجانس الزيت ثم نضع الخبز من على النار مطوي ويغطى بالفوطة ثم يحشى بخلطة الخضروات واللحم اي الكيمة او الجبن الكاسات او يقدم فاضي
of. hgu]s fhghv. ,hd] pg,
