خبز اليانسون الشهى 2024.

1 كيلو طحين

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

50 جم زبدة

250 جم حليب

1 ملعقة كبيرة سكر

1/2 ملعقة كبيرة ملح

3 ملعقة كبيرة يانسون مطحون

2 ملعقة كبيرة من كل من (سمسم-حبة بركة-حبوب دوار الشمس)

3 كاس ماء دافئ للعجن

للوجه:

2 بيضة

يانسون حب صحيح

الطريقة:

**تذاب الزبدة على نار هادئة ثم يضاف الحليب والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح

**تضاف باقى المقادير ويعجن جيدا جدا حتى يصبح عجين ناعم طرى

**يغطى ويترك ليخمر

**يقسم كور وتبطط كل كرة لدائرة وتضغط بالاصابع

**يدهن الوجه بالبيض المخفوق ويرش بحبوب اليانسون

**يخبز فى فرن حار حتى ينضج ويحمر

ملاحظات:

**يوضع اناء به ماء فى الفرن حتى لا يجف الخبز

**يمكن استبدال ط§ظ„ظٹط§ظ†ط³ظˆظ† بالحبهان

**طعم البهارات قوى جدا فى الخبز وانا احبه تمااااااااااااااااما لكن اللى ماتحب الطعم القوى تقلل من مقادير ط§ظ„ظٹط§ظ†ط³ظˆظ† وحبة البركة

**يمكن الاستغناء عن حبوب دوار الشمس

وبالهنا والشفا

مع الجبن الابيض امممممممممممم