بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
امس يا حلوين ما كان ليا نفس اسوي غدا قلت اسوي هامبورجر و فرانكفورتر كان عندي في الفريزر
بس للاسف ما كان عندي خبز حق البرجر
فاقلت اسوي والف العجين من راسي وطلع الخبز ماشاء الله تبارك الله روووووووووووووعه
بس للاسف ما كان عندي خبز حق البرجر
فاقلت اسوي والف العجين من راسي وطلع الخبز ماشاء الله تبارك الله روووووووووووووعه
المقادير
3كاسات دقيق -3ملاعق حليب بودره -نصف اصبع زبده او 50 جرام-ملعقه خميره مذوبه في ربع كاسه مويه دافيه ومعاها ملعقه سكر -رشه ملح -نصف ملعقه بيكنج بودر -مويه للعجن حوالي نصف كاسه او حسب نوعيه الدقيق
الطريقه
اول شيء ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونضع عليه الزبده
اول شيء ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونضع عليه الزبده
نفرك الدقيق مع الزبده جيدا حتي تختفي الزبده في الدقيق ونضيف الحليب البودره ونقلب ثم نضع خليط الخميره ونبداء في العجن مع اضافه المويه الدافيه بالتدريج حتي نحصل علي عجينه ناعمه طريه ملساء
هنا شكل العجينه بعد ما عجنتها
هنا شكل العجينه بعد ما عجنتها
نغطي وعاء العجين ونتركه في مكان دافي حتي يتخمر ويتضاعف حجمه حوالي 45 دقيقه او حسب حراره الجو
هنا بعد ما خمرت العجينه
هنا بعد ما خمرت العجينه
نبداء في تشكيل العجين علي شكل الصامولي ومدور للهامبورجر ونضعها في صواني الفرن ونخلط حبه بيض مع ملعقتين حليب سائل ونرش عليهم سمسم او من غير او حبه بركه او حسب الرغبه
انا رشيت سمسم
انا رشيت سمسم
نترك الصواني ترتاح 15 دقيقه قبل ما ندلها الفرن
هنا بعد ما تركنها ترتاح مره ثانيه بعد ما شكلناها
ندخل الصواني الفرن المسخن قبل بربع ساعه علي درجه حراره 180 درجه لمده 25 دقيقه او حسب نوعيه الفرن
شوفوا كيف لونها وشكلها ماشاء الله تبارك الله
شوفوا كيف من جوا لما فتحت الخبز علشان اسوي السندوتشات
وهنا السندوتشات حياكم
وده سندوتش ولدي الصغير لا احد يقرب 
ان شاء الله عجبتكم السندوتشات وطريقه الخبز حبيباتي
جربوها طعمها جدا مميزه
لا تنسونا من دعواتكم الحلوه
محبتي وتقدري للجميع
اختكم ام يوسف
في امان الله وحفظه ورعايته
جربوها طعمها جدا مميزه
لا تنسونا من دعواتكم الحلوه
محبتي وتقدري للجميع
اختكم ام يوسف
في امان الله وحفظه ورعايته
of. fv[v ,whl,gd fhg.f]i d[kk
ام يوسف
ماشاء اللله روعه
تسلم الاياادي ياقمر,,
ماشاء اللله روعه
تسلم الاياادي ياقمر,,
اكثر من رااااائع
وكأنه جاهز
تسلم الايااااااااااااادى حبيبتى
مميز
الله يسلم ادياتك يارب
ماننحرم جديدك المميز دائما