السلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته
كيفكم يا احلي بنات وسيدات مدونة حواء الغالي
اليوم جيبالكم نوعين من الخيز بس طعم يجنن وهش رووووووووووووعه
الطريقه للاخت ifini في منتدي تاني جزاها الله كل خير
يلا نبتدي بسم الله
اول شيء بالنسبه للخبز الحلزوني المقادير كالتالي
12كيلو دقيق -بيضه -كاس صغير زيت -14 لتر مويه -ملعقه صغيره ملح -ملعقه كبيره خميره فوريه -ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره سكر -ملعقتين كبار مويه لدهن الوجه
الطريقه
نضع كل المقادير مع بعض ونخلط جيدا ونعجنها جيدا حتي نحصل علي عجينه ملساء وناعمه
نغطي العجينه ونتركها في مكان دافي لمده ساعه حتي تتخمر
نقسم العجين الي 4 اجزاء
نفرد كل جزء علي شكل مستطيل
نبداء في لف العجين علي شكل اسطوانه ونلفها علي شكل طظ„ط²ظˆظ†ظٹ
ونكمل باقي العجين بنفس الطريقه
ويمكن عملها باحجام اصغر مو شرط انك تسوي المقدار كله علي 4 حبات بس
ممكن تكبري او تصغري الحجم حسب الرغبه
بعد ما شكلنا العجين نتركه لمده ساعه تانيه حتي يتخمر وبعد ما يتخمر نخلط ملعقه السكر بملعقتين المويه وندهن وجه الخبز جيدا
بعد مرور الساعه ندخل العجين الفرن في صواني مدهونه خفيف زيت فرن ساخن قبل ربع ساعه علي درجه حراره 180 حتي ينضج ويتحمر
شوفوا ما شاء الله تبارك الله كيف شكله هش وطعم يجنن 
يتبع حبيباتي
of. pg.,kd ,of. fhge,l ,hg.ujv v,,,,,,,,,,,,,ui
مقاديره كالتالي
12 كيلو دقيق -5 ملاعق كبيره حليب بودره -بيضه -كاس صغير زيت -ملعقه كبيره خميره -ملعقه كبيره بيكنج بودر-14 لتر مويه -ملعقه كبيره زبده -ملعقه كبيره زعتر -ملعقه كبيره ثوم بودره
الطريقه
نخلط جميع مكونات الخبز مع بعض جيدا
نعجن جيدا جدا حتي نحصل علي عجينه ناعمه ملساء نغطيها ونتركها تتخمر ساعه كامله
بعد ما اتخمرت العجينه نقسمها 20 كوره
ناخد كل كوره ونشكلها علي شكل حبل مثل الصوره
ناخد كل حبلين مع بعض ونلفهم مثل الصوره
نقفل كل حبلين مع بعض علي شكل دائره
نكمل باقي المقدار هايشكل معانا 10 قطع خبز
نضع الخبز في طواني الخبز ونتركها تتخمر ساعه كمان
انا هنا سويت شكل ضفيره مع الشكل الاول
بعد ما يتخمر الخبز ندهن الوجه بالبيض او خليط بيض وحليب قليل وندخله الفرن الساخن قبل علي 180 درجه حتي ينضج
جربوه يا بنات طعم رائع يجنن 
ان شاء الله عجبكم الخبز حبيباتي
لا تنسونا من صالح دعائكم
في امان الله وحفظه ورعايته
محبتي وتقديري واحترامي للجميع 
اختكم ام يوسف
بس حراااام عليك مسووووويه تعذيييييييب انا حامل ومايمديني على العجن والفرد ارسليلي قطعه ولامانستاهل
يسلموووووووو