يعنى لما اعمل كيك بتطلع كتير طرية من الداخل لدرجة صعب تنمسك بالشوكة الا وتتفتت
شو السبب لو سمحتوا؟
سؤال تانى ماشا ءالله المنتدى ملان وصفات كيك
لكن انا مبتدئة فممكن طريقة سهلة ومجربة لكيكة شوكولا
ofdvh j hg;d; hv[,;l
بالنسبة للكيك فلازم اختي تتقيدي بالمقادير تمااام زي الوصفه وتتقيدي بطريقة التحضير وكمان اشعال الفرن وحجم الصينيه وكل ما يخص الكيك من ادوات وكمان تتاكدي من نوعية الدقيق وكمان صلاحية البيكنج باودر وكميته يعني اذا كثرتيه راح يكون متفتت الكيك واذا قللتي المقدار ما يطلع هش
وانا عندي طريقة كيكه بالشكولاته روووووعه وبإذن الله تنجح معاك وممكن التغطيه بأي شي دريم ويب كريمة خفق او كريم شانتيه يعني اي شئ يعجبك
وهي على هذا الرابط
http://www.hawahome.com/vb/t79640
اتمنى اكون قدرت افيدك
جزااااااااااااااها الله كل خييييييييييير
واحب اضيف
تفتت الكيك لأسباب منها
كثرة السكر أو الزبده/قلة الخفق/تبريد غير كاف/جزء أعلى من الجزء الاخر/سطح الفرن غير مستو/عدم إنتظام حرارة الفرن/صينيه غير صالحه للفرن.