بصراحــــــــــــه ط§ظ„ط¨ظٹط¶ عندي مايظل اسبوع الا مخلص
والسبب كل طبخه فيهــــا طعش بيضه
(اكيد اعجبتكم طعشقالوا يبون يذوقون طبخي بحجة اشفي زود عن طبخ حريمهم الزبده يبقون ياكلون وبس زين والا شين ماعندهم ما عند جدتي
قلت له وش تبيني اصلح لهم قال لي بسكوت افضل وحطيلي اياه في حافظه ما ابقى كيك وكريمه ماكريمه
عاد انى موتي واللي يتحداني (نط فيني عرق التحدي
وبدل ما اصلح له واحد صلحت خمسه ..خمسه في عين العدو
يالله نبلــــــــــــــــــش
اولا البيتي فور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sun_shin 
الاول
البيتفووووووووور الهش وبالصورة
الثاني
المقادير:
علبة من خليط الكيك بيتي كروكر بالشوكولاته-اصبع زبدة طري-2بيض-نص كاس دقيق-
ربع كاس حليب سايل- كاس سكر مطحون بودر لتغليف حبات البسكوت..
الطريقة:
خلط الزبدة والبيض بالمضرب اليديوي حتى يصبح لونه فاتح ثم نضيف له خليط الكيك والدقيق والحليب
ويقلب بملعقة خشب حتى تحصلي على مزيج يلتصق باليد قليلا نحضر البلاستيك الذي تغلفيه به الاطباق
ويفرد ونضع الخليط فيه ويفرد باليد قليلا ثم يغطى ويوضع بالفريزر ساعة..
نخرجه من الفريزر ونبدا في اخذ قطعة مثل حبة الجوز وتكور ثم توضع في السكر وتغلف من جميع الجهات به وبكمية كثيرة
ثم يرص في صينية مغلفة بقصدير ومدهون ونضع في كل صف 3حبات حتى نعطيها فرصة للتمدد
عند الانتهاء توضع في فرن سااااخن لمدة ثلث ساعة ستلاحظين انه عندما يتمدد البسكوت
يتشقق ويظهر اللون البني المغلف بالسكر ويصبح شكله رااائع بمعنى الكلمة
سيكون طري اتركيه ليبرد وسيتماسك بعدها
الثالث
غريبه العيد امممممممممم من مطبخي
الرابع
والكوكيز يالغلى ما خذته من احدالمنتديات وطلع حلو مره
مقاديره:كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
الطريقه:
اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش
ثم أضيفي ط§ظ„ط¨ظٹط¶ و اخلطي جيدا
أضيفي خليط الطحين ( الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح) إلى خليط ط§ظ„ط¨ظٹط¶ و السكر و اخلطي ثم أضيفي قطع الشوكولاته
خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى
الخامس
المكونات
نصف كوب من طحين البر الاسمر
نصف كوب من الطحين الابيض
ملعقة صغيرة بيكن بودر
رشة ملح
حبة بيض كبيرة
ملعقة صغيرة فانيلا
ثلث كوب زيت نباتي
ثلثين كوب من السكر البني
ثلاثة ارباع كوب من شوفان كويكر
الطريقة
نجهز الفرن على درجة 350 – 175
في وعاء ننخل المكونات الجافه مع بعض ثم نضيف اليه الشوفان
نخلط ط§ظ„ط¨ظٹط¶ والفانيلا والسكر والزيت مع بعض بالمضرب اليدوي او كهربائي لمدة دقيقتين
ثم نخلط المكونات مع بعض باستعمال الملعقة حتى يتكون عجينه طرية
نشكل العجين وناخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط ونشكل كور باليد ثم نضعه بالصينية ونترك بين كل قطعه مسافة
وندخل الصينية الى الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة او حتى يتحمر من اسفل وتظهر شقوق على سطح البسكويت ثم
نحمر الوجه ونتركه يبرد جيدا على قبل التقديم
ملاحظة / يمكن اضافة زبيب او فواكه مجففه الى العجين على حسب الذووق والرغبه
وهذا كمان ماخذته من منتدى ثاني جربيه وادعي لصاحبته
ogJJw hgfdq >>
الله يعطيك ربي العافيه
ماقصرتي الصراحه
ماشاء الله عليك سنعه
تسلم ايديااااااتك