هذي طريقتي السرررررررررريعة في تحضير الدجاج المشوي
اللذيييييييييييييييييييييذ………………
المقادير……
قطع كاملة صدور دجاج مخلية..(ممكن تسويها بدجاجة كاملة بعظم)
بهارات منوعة…..
ملعقة ص من : ( كمون+كزبرة ناشفة+بودرة بصل+زعتر ناشف)
ونص ملعقة ص من : ( فلفل أسود -ليمون ناشف-كركم-زنجبيل-قرفة )
ملعقة كبيرة خل أبيض- ملعقة كبيرة كيتشاب -عصير نص ليمونة-وملح
-وملعقتين كبيرة زيت زيتون- راس كامل ثوم -بصلة صغيرة….
أولا شغلي الفرن على حرارة عالية واغسلي الدجاج بطريقتك المعتادة……
أخلطي جميع المقادير في خلاط البصل بهذا الشكل….
وحززي قطع الدجاج بالسكين وأدهني به الخلطة كلها من كل جهة..
زي كده……..
غطيه بقصدير وادخليه الفرن إلى أن يستوي تماما…الصدور تاخذ نص ساعة
إذا الفرن حااااار وإذا دجاجة كاملة بعظم تاخذ ساعة كاملة تقريبا………
وهذي شكلها بعد ما استوت……….
أشعلي فرن الغز من فوق وأسقي الدجاج بمرقته اللي طلعت منه
وحمريه في الفرن………..حت يصبح بهذا الشكل وهذي النتيجة
الرائعة……………
وهذي مرة سابقة سويته بدجاج كامل بعظمه……..
قدميه مع الرز …
أو مع سلطة الزبادي والفلفل الحار والخبز الأسمر >>طبقي المفضل
وسلالالالالالالالالالالامتكم…………
][hhhhhhhhhhhhhhhhhhh[jd hgla,dm ,wgj fhgw,vvvvvvvvvvvvvvvvvvv
تسلم ايدك
تسلم يدك