دجاج بالماشروم وصويا الصوص
المقادير:
– نصف كيلو من شرائح صدور ط¯ط¬ط§ط¬
– نصف رأس ثوم مفروم أو مقطع
– مشروم معلب شرائح صغيرة
– نصف كوب لبن
– 2 معلقة كبيرة من الدقيق
– نصف معلقة من صوص الصويا
– نصف كيلو من شرائح صدور ط¯ط¬ط§ط¬
– نصف رأس ثوم مفروم أو مقطع
– مشروم معلب شرائح صغيرة
– نصف كوب لبن
– 2 معلقة كبيرة من الدقيق
– نصف معلقة من صوص الصويا
الطريقة:
– يوضع مقدار الثوم على النار في الزيت ويقلب حتى يأخد اللون الذهبى .
– يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح لونه وردى و حتى ينزل ماؤه كلها ثم تغطى وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر .
– يوضع الدقيق على اللبن و يقلب حتى تمام الذوبان ثم يضاف عليه صوص ط§ظ„طµظˆظٹط§ و يوضع على الدجاج ثم يترك إلى أن ينضج مع التقليب من حين لأخر .
– يضاف المشروم على الدجاج و يغطى لمدة دقيقتين و تطفئ النار و يقدم مع أرز أو بطاطس وخبز .
– يوضع مقدار الثوم على النار في الزيت ويقلب حتى يأخد اللون الذهبى .
– يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح لونه وردى و حتى ينزل ماؤه كلها ثم تغطى وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر .
– يوضع الدقيق على اللبن و يقلب حتى تمام الذوبان ثم يضاف عليه صوص ط§ظ„طµظˆظٹط§ و يوضع على الدجاج ثم يترك إلى أن ينضج مع التقليب من حين لأخر .
– يضاف المشروم على الدجاج و يغطى لمدة دقيقتين و تطفئ النار و يقدم مع أرز أو بطاطس وخبز .
][h[ fhglav,l ,w,w hgw,dh
تحياتي
مشكوووووووورة