السلام عليكم وررحمة الله وبركاته
أخباركم يابنات … وحشتوني كتير ووحشني مطبخ حواء …
زمان ما نزلت شي …
زمان ما نزلت شي …
ولكن عدت وبعد غياب وعندي الكثير والكثير….
أتمنى يعجبكم طبخي
ترا نفسي رهيييب ما تتخيلوه << قامت تمدح
وطبخي الله الله <<< سيبوها تمدح لا احد يرد عليها
أتمنى يعجبكم طبخي
ترا نفسي رهيييب ما تتخيلوه << قامت تمدح
وطبخي الله الله <<< سيبوها تمدح لا احد يرد عليها
ولكن اليوم طبختي سهله وغير شكل وطعمها رووووعه
وهي
وهي
تعالو نشوف الصوره من قريب ههههه
اولا المقادير
دجاجه مغسوله ومنظفه بالليمون والخل
ومقطعه الى 8 قطع ((بدون نزع الجلد
انا استخدمت ط¯ط¬ط§ط¬ 800 غرام
عشان يستوي بسرعه
ومقطعه الى 8 قطع ((بدون نزع الجلد
انا استخدمت ط¯ط¬ط§ط¬ 800 غرام
عشان يستوي بسرعه
وبعدين نتبله بــِ :
ملح حسب الرغبه
كمون مطحون وكزبره ناشفه مطحونه وشويه فلفل اسود << رشه يا ستي
وفلفل احمر (بابريكا)مهم عندي في التتبيل زياده شويه
ورشه ثوم بودره ورشه زنجبيل بودره
وشويه من توابل الدجاج الجاهزه (((أنا استخدمت أسناد))) نص ملعقه صغيره
اقل من ربع الكوب ليمون
واقل من ربع الكوب زيت
وحطيت طرف الملعقه الصغيره بودرة صفار الزعفران
وقلبتها مع بعض وحطيتها بكيس نايلون
كمون مطحون وكزبره ناشفه مطحونه وشويه فلفل اسود << رشه يا ستي
وفلفل احمر (بابريكا)مهم عندي في التتبيل زياده شويه
ورشه ثوم بودره ورشه زنجبيل بودره
وشويه من توابل الدجاج الجاهزه (((أنا استخدمت أسناد))) نص ملعقه صغيره
اقل من ربع الكوب ليمون
واقل من ربع الكوب زيت
وحطيت طرف الملعقه الصغيره بودرة صفار الزعفران
وقلبتها مع بعض وحطيتها بكيس نايلون
عشان الدجاج ياخذ طعم التتبيله وكل ما طولت
تكون احلى
تكون احلى
انا خليتها بالكيس ساعتين برا التلاجه
وكل شويتين أرج الكيس يعني أقلبه يمين شمال فيتحرك الدجاج والتتبيله هههه <<يا باسط هههههههه
وكل شويتين أرج الكيس يعني أقلبه يمين شمال فيتحرك الدجاج والتتبيله هههه <<يا باسط هههههههه
وبعدين نسخن زيت القلي في مقلى عميق ونخليه حااااااار
ونحط الدجاج المتبل في المقلى ونهدي النار
ونغطي المقلى شويه عشان يستوي الدجاج كويس
ونغطي المقلى شويه عشان يستوي الدجاج كويس
ونخليه يتحمر احلا … <<< طيب ما نشوفك حمرتيه
انا استعجلت عليه شويه يا حبايبي بس مو مشكله المره الجايه بنحمرو
ان شاء الله
ان شاء الله
دحين نروح للرز انا احب استخدم رز الوليمه
غسلتو كم مره
ونقعتو بمويه حاره
لمدة نصف ساعه وزيااده شويه
ممكن تنقعيه بماء دافي لمدة سساعه الا ربع
غسلتو كم مره
ونقعتو بمويه حاره
لمدة نصف ساعه وزيااده شويه
ممكن تنقعيه بماء دافي لمدة سساعه الا ربع
عشاان مايصير حبوب قاسيه لمن ينطبخ
وبعد النقع يصفى الرز من ماء النقع
ويوضع في القدر مع حبات من الهيل المطحون او المدقوق
وممكن
اضافة القرنفل
وقليل من قطع الزبده
وملح على حسب رغبتك
وممكن
اضافة القرنفل
وقليل من قطع الزبده
وملح على حسب رغبتك
ويوضع عليه الماء المغلي ارتفاع 2 اصباع تقريبا
وزياده شويه
وزياده شويه
ورفعت النار خليتها قويه حتى الرز يغلي بقوه ويصير نثري حباته
ثم ما ان تظهر حبيبات الرز من الاعلى ويبدأ الماء يقل
هدئي النار ودعيه حتى يستوي
هدئي النار ودعيه حتى يستوي
والف مبروك حصلتي على ارز نثري ط§ط¨ظٹط¶ ورائحته جميله <<< قلبت عاللغه العربيه
قلبي الرز وثم اغرفيه لصحن التقديم الخاص بك أو بعائلتك الكريمه
وضعي عليه الدجاج المقلي
وقدميه مع السلطات وممكن تعملي معاه ايدام
وهاي سلطه حااااره مكشنه
لا تستغربو
ادري بتقولو وين الدجاج الباقي
هاذا الصحن غررفتو وارسلتو لحماتي
والنص الباقي لي انا وزوجي<<<<ههههه
ادري بتقولو وين الدجاج الباقي
هاذا الصحن غررفتو وارسلتو لحماتي
والنص الباقي لي انا وزوجي<<<<ههههه
والمره الجايه راح انزل طريقة السلطه الحاره المكشنه
لأني نسيت اصور الطريقه
لأني نسيت اصور الطريقه
مع الاستعجال
ونسيت ازين الرز
ونسيت ازين الرز
<<يا كثر ما تنسي
وهاكم صور الرز مع الدجاج
وأقرب
نقرب شويه كمان
جربو الدجاج أكيد راح يعجبكم
وشكرا لكم
أحبكم في الله
][h[ lrgd td rlm hgv,ui lu v. hfdq lk l’fod hglj,hqu
و طبعا الصحن لي عشان اتغدى خخخخخخخخخخخخ
تسلم الايادي حبيبتي
و منتظرين السلطه الحاره المكشنه خخخخخخخخخخخ
و تم التقييم يا عسل
وعقبالنا
راح اجربها بعد بكره بازن الله وان شاء الله يرضى زوجي
بكرر شكري
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكةبيتها 
واااااااااااو مااااااااااااااشاء الله تبارك الرحمن رووووووووووووعه
و طبعا الصحن لي عشان اتغدى خخخخخخخخخخخخ
تسلم الايادي حبيبتي
و منتظرين السلطه الحاره المكشنه خخخخخخخخخخخ
و تم التقييم يا عسل
و طبعا الصحن لي عشان اتغدى خخخخخخخخخخخخ
تسلم الايادي حبيبتي
و منتظرين السلطه الحاره المكشنه خخخخخخخخخخخ
و تم التقييم يا عسل
هلا حبيبتي مشكوره عالرد والتشجيع
وبالعافيه عليكي الصحن يا قلبو
وأكيد بنزل السلطه دي
وشكرا لك ياعسوله عالتقييم ما ننحرم