المقادير
دجاجة وزنها كيلو ونصف مقطعة قطع متوسطة بالعظم.
نشا
زيت للقلي
ملعقة زنجبيل مفروم
فص ثوم
400 جم شرائح الأناناس
حبة فلفل أحمر
كوب ونصف ماء
ملعقتين نشا( اضافية)
مكعبين مرق الدجاج
ملعقة طعام عسل
ملح
م ص زيت سمسم
قطعة كراث.
الطريقة:
غمسي قطع الدجاج بالنشا
اقليها في الزيت حتى تحمر وتنضج ثم ارفعيها وصفيها.
خذي ملعقتين زيت من زيت القلي وضعيه على النار مع الجنزبيل والثوم وقلبي دقيقة ثم أضيفي الأناناس والفلفل المقطعة قطع صغيرة
ثم قلبي دقيقتين ثم أضيفي الدجاج
والماء المخلوط مع النشا الإضافي ومكعب المرق وزيت السمسم والعسل
وحركي حتى تغلي وتبليه بالملح وأخيرااً الكراث المفروم.
وبالعافية للـــــــــجميع تررررا حلوووة :ok: :ok:
][JJJJJJh[ fhgHkhkhs lk hgukdJJJJJJJJJJ]m
ام البــــــــــدر
وبلعاااافية مرررررررررة
أممممم