[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url(‘http://forum.hawahome.com/backgrounds/1.gif’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
رز ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…طط´ظٹ ط¨ط§ظ„ط¨طµظ„
المقادير :
دجاجة
ربع ملعقة صغيرة هيل ناعم
ملح
بصلة مفرمة + قليل من الزيت
ماء لسلق الدجاج
الحشوة :
2حبة بصل مفروم
ربع ملعقة كل من : هيل ، ليمون ناشف اسود ، كزبرة
ملعقة كبيرة صلصة
رز هندي منقوع
زبيب للسطح
الطريقة :
يفرم البصل ويرفع في مقلاة بدون زيت على حرارة متوسطة الى ان يتشرب ماء البصل ويضاف
عليه قطرات من الماء في كل مرة يجف الى ان ينضج البصل ويحمر
* يوضع على البصل المحمر ، الهيل والليمون الناشف المطحون والكزبرة وقليل ملح .
* تُحشى الدجاجة في ثلاثة أرباع كمية البصل ويترك الربع الآخر لوضعه على سطح الرز عند التقديم ،وتقفل بخلة او تخيط
* يحمر في قدر بصلة مفرومة بالزيت وتضاف الصلصة عليه والملح وماء كافي
والدجاج الى ان ينضج الدجاج
* تصفى ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتدهن وتحمر بالفرن .
* يوضع الرز على مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ على ان تكون كمية الماء مناسبة يعني يكون كمية المرقة اعلى الرز مباشرة
* اذا نضج الرز يوضع في طبق التقديم ويجمل بالمكسرات والزبيب والبصل المحمر المتبقي
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
يقدم بالهنا والعافية
دعواتكم .
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
v. hg][h[ hglpad fhgfwg (lahv;m ja[dudm ghsf,u hghv. )
سلمت يداك
تسلم يدينك لؤلؤتي الغالية
ربي لا يحرمني منك ولا من اطباقك غاليتي
روعةةةةةةةةة
طبعا لا تفرحي كتير يا النخبة نحنا النواعم حنكون في الطليعة
ههههههههههههه
يعططيكي الصحة والعافية
ربي يسعدك ويوفقك
ما شاء اله تبارك الله
تسلم الايااااادى المبدعه