هذه أول مشاركة بالأطباق بشاركها وانشاء الله يعجبكم الطبق لأنه صراحة روعة وما احد ذاقه الا عجبه
المقادير:
شرايح طولية باذنجان مقلي نصف قلية
مقادير الحشو:
شوي زيت لتقليب الحشو
2 حبة بصل مفروم
5 فصوص ثوم مع شوي زنجبيت مفروم
1 حبة وسط فلفل اخضر مفروم ناعم
2 حبة طماطم مقطع صغير
دجاج ( اما صدورة دجاج مسلوقة وبعدين تقطعيها أو دجاج مفروم جاهز) أنا استخدمت الدجاج المفروم أسهل
البهارات( كركم- بهارات مشكلة مخلوطة -ملح-فلفل أسود-كزبرة ناعمة)
خلطة الصوص:
[color=#8B0000]4 ملاعق جبن كاسات + 1 كأس ونصف كريما سايلة وييبنج كريم
بقسماط[/
color]الطريقة:
نضع الزيت في القدر ثم نضع عليه البصل ونحمره قليلا ثم الثوم والزنجبيل ونحركهم قليلا ثم الدجاج المفروم ونقلبهم مع الملح والفلفل والكركم والكزبرة والبهارات حتى ينضج الدجاج قليلا ثم نضيف الفلفل الأخضر ونقلب ثم الطماطم ونقلب حتى ينضج .
نأتي بشرحات ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ونمدها بالطول ونحشيها بالحشو ونلفها ط±ظˆظ„ط§طھ ونصفها بجانب بعضها بالصينية ثم نعمل خلطة الصوص بالخلاط ونصبها عليها ونرشها بالبقسماط ونضعها بالفرن لتتحمر .
وصحة وهنا
أرجو انو يعجبكم وتجربوه ضروري ولا تنسوني من الردود
v,ghj hgfh`k[hk fhg][h[ v,,,,,,,,,,,,,,,,um
تسلم الايااااااااااااااااااادي ياقلبي
مـــساء الــورد..
تسلم الايااااااااادي…
يعطيك الف عافية..
لكـ من أميرة البحر كل الحب والود..
[/align]