كيفكم يا حلوات المنتدى اليوم جاية وجايبة معي ط±ظٹطط© ط§ظ„ظ…ط§ط¶ظٹ 
هي اكلة شعبية قديمة جدا جدا ومعروفة وسهلة جداجدا جدا ولذيذة جدا جدا جدا جدا وعلى فكرة اهل الجنوب معروفين بيها وهي وجبة اساسية في الاحتفالات والمناسبات
هي اكلة شعبية قديمة جدا جدا ومعروفة وسهلة جداجدا جدا ولذيذة جدا جدا جدا جدا وعلى فكرة اهل الجنوب معروفين بيها وهي وجبة اساسية في الاحتفالات والمناسبات
ما اطول عليكم الاكلة هي 
العصيدة والمرق
وطريقتها سهلة جدا
1ـ المرق : بقدر الضغط ضعي اللحم وحبة طماطم قطعيها اربع اجزاء وكذلك البصل والفلفل الرومي وحبة ماجي فقط لكن زوجي يحبها حمراء فاضيف ملعقة صلصة بس المتعارف علية المرقة البيضاء ثم اضغطيها لين ينضج اللحم فقط
العصيدة والمرق
وطريقتها سهلة جدا
1ـ المرق : بقدر الضغط ضعي اللحم وحبة طماطم قطعيها اربع اجزاء وكذلك البصل والفلفل الرومي وحبة ماجي فقط لكن زوجي يحبها حمراء فاضيف ملعقة صلصة بس المتعارف علية المرقة البيضاء ثم اضغطيها لين ينضج اللحم فقط
العصيدة: تضعي مقدار كوب ماء في قدر وتتركيها لين تغلي وحطي شوي ملح اذا كان الدقيق البر غير مملح ثم نضع الدقيق على الماء ونحرك باداة اسمها المسوط عند اهل الجنوب وهي خاصة للعصيدة لكن مش موجودة عندي فاستخدمت يد ملعقة خشب ونحركها زين بعيد عن النار ونرجعها ثواني عالنار ونبعدها ونحركها وهكذا ثلاث او اربع مرات
طبعا هالوجبة ثقيلة شوي فاذا كانت عشاء خلوه بدري علشان ينهضم زيييييييين واليكم الصور
طبعا هالوجبة ثقيلة شوي فاذا كانت عشاء خلوه بدري علشان ينهضم زيييييييين واليكم الصور
الجزء الاهم : كيفية تناولها تاخذي جزء من العصيدة مثل الكرة الصغيرة واعمليها مثل السلة واغرفي من المرقة بيها يعني كانها ملعقة وكليها طبعا لازم معاها بصل اخضر وعادي كمون وفلفل اسود مطحون للي يبون يرشوها على المرق وبالعافية على قلوبكم
الله الله على الردود الحلوة مثلكم والسلام عليكم
vdpm hglhqd hg[k,fd lk l’fo t[,vm ,fhgw,v
هذي الاكله عشقه الابدي اذا امي تبغى تسوي له حفله تسوي له عصيده ومرقه
مشكوره والله يعطيك العافيه
مشكورة على مرورك الغالي يا عسل