زعلوك ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط¯ظ†ط¬ط§ظ† المشوي المقادير؛
2 بادنجان،2 طماطم،ملعقة صغيرة ملح،كامون،فلفل أحمر،ملعقة كبيرة ثوم،وقليل من القزبرة،ربع كأس صغير زيت زيتون.
الطريقة؛
نشوي البادنجان
ونزيل له القشرة،
نأخذ اللب نضعه في مقلاة ونضيف له الطماطم مبشورة والقزبرة والتوابل والثوم ونحرك حتى تتجانس جميع العناصر لمدة عشر دقائق تقريبا
وهاهو الزعلوك جاهز ويفضل أن يقدم مع السمك المقلي.وصحتين وعافية.
.ug,; fhgfh]k[hk hgla,d l18 glhvhe,k hg’fo
طبق شهي
ما شاء الله
تسلم ايدك غاليتى
الله يعطيك العافية على الوصفه الطيبة عزيزتي ،،
موفقة باذن الله تعالى ،،