تخطى إلى المحتوى

سؤال لخبيرات المعجنات المفرزنه 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بمناسبة قرب رمضان المبارك أعاده الله علينا وعليكم باليمن والمسرات

لدي ط³ط¤ط§ظ„ مهم

أنا جربت عجينه العشر دقايق من المنتدى رررررررررررائعه جدا

بس ما أذكر لمين من الاخوات وكانت

3,5 كاس دقيق
3 ملاعق حليب بودره
3 ملاعق سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج باودر
علبة زبادي
ربع كاس زيت
كاس الا ربع ماء دافي للعجن

بس ولا مره فرزنتها وحابه ها المره اجرب
فيا ليت اللي عندها خبره تفيدنا بالطريقه الصحيحه وهل عجينتي تصلح أو لا
للفطاير والبيتزا

هل اعملها واجمدها بالحبه وادخلها الفريزر

او ادخلها الفرن نص استواء بعدين اجمدها بالحبه في الفريزر

بعدين بالنسبه للبيتزا هل اعملها اقراص واجمدها او احشيها بعدين اجمدها

الله يخليكم ويجزاكم خير اللي عندها فكره عن الاجود والطعم اللي يبقى بدون ما يخرب

تفيدناوندعي لها

الجيرياالجيرياالجيريا


schg gofdvhj hglu[khj hgltv.ki

انا اسوي العجينة واحمرها من تحت وبعدين افرزنها

وقت الحاجه اطلعها واضع عليها الحشوة وعلى الفرن على طول ما تتغير كأنك توك مسويتها

شكرا جزاك الله خير
ياليت آراء باقي الاخوات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.